Historia de la forja.

Los orígenes de las hojas

La fabricación de cuchillos y la existencia de cuchillerías tienen una larga historia que se remonta a la antigüedad. A lo largo de los siglos, los cuchillos han sido herramientas esenciales para la supervivencia, la caza, la cocina y muchas otras actividades.

Desde nuestros inicios primitivos, las hojas han sido piezas esenciales para nuestra supervivencia y adaptación al medio, comenzando desde simples hojas de piedra de sílex hasta nuestras actuales y más avanzados metales de damasco. 

Hoy en día, las cuchillerías continúan siendo lugares donde se fabrican y venden cuchillos de diversos tipos y propósitos. La tradición artesanal persiste, y al mismo tiempo, la innovación tecnológica ha llevado a la creación de cuchillos de alta precisión y rendimiento.